日期: 2025 年 4 月 20 日

近期蠻多關於蛋價的議題，但除了價錢外，關於蛋了解多少呢？好食課營養師Anna 李宜樺在臉書粉專「好食課」發文分享，關於雞蛋的6大迷思。像是紅殼價格比白殼高，但其實與營養沒有關係；吃生蛋並沒有比較營養，反而會影響維生素B7的吸收；非洗選蛋，除非是立即要食用，不然切勿用清水沖洗等。 李宜樺指出，蛋殼顏色主要差在雞隻品種。白殼蛋主要是由「來亨雞」生下的蛋，數量較多；而紅殼雞蛋則是伊莎、洛島紅等，雞隻生下…

糖尿病病人因長期血糖控制不良，血管就像長時間泡在糖水之中，很容易產生各式併發症，其中糖尿病視網膜病變即為併發症之一，恐影響視力，甚至有失明的風險。 1名45歲趙先生是業務員，時常需聚餐應酬，平時又沒有定期健康檢查的習慣，近日覺得騎車時看路標越來越吃力，甚至看到馬路上的線條還出現扭曲變形的異樣。趙先生趕緊到眼科診所就診，發現眼底出血，診所緊急安排轉診至新竹臺大分院新竹醫院眼科部就醫。 眼科部醫師立即…

  在病毒齊發的當下，遇到「孩子持續多日發燒不適，但卻找不到原因」，都讓家長心驚驚，心想，到底是什麼病毒如此折磨孩子？會傳染嗎？醫師提醒，可能是川崎病作祟，應及早發現病徵、及早治療，避免心血管出問題。 三軍總醫院小兒科部小兒心臟專科醫師徐萬夫表示，川崎病就是一個會讓幼兒連續多日發燒不適的疾病。根據調查，川崎病竟是兒科專科醫師認為最棘手的疾病，反應出川崎病在臨床診斷上的挑戰。 臨床川崎病診…

  根據113年內政部提供的國內指標數值來看，女性生育平均年齡正緩緩提升，112年國人女性生育平均年齡已經來到 32.44 歲。而隨年齡提高，不孕症風險也增加，產婦時常得歷經辛苦備孕的過程。不少初踏入不孕治療的家庭，常有一些迷思，使得在試管嬰兒治療起點便受到影響（新竹縣芎林鄉）。 不孕治療 3 大錯誤觀念  

你是拂過髮梢的微風，輕柔而不可捉摸。在喧囂的城市裡，你帶來一絲清涼，像戀人溫柔的耳語，安撫著躁動的心。你是田野上吹拂的和風，夾雜著青草與泥土的氣息，喚醒沉睡的感官，提醒著生命蓬勃的活力。你是山谷間穿梭的狂風，呼嘯著，奔騰著，展現著無拘無束的自由，激勵著人們去追尋更遼闊的遠方。 你是破曉時分的第一縷朝陽，溫暖而充滿希望。你驅散了黑夜的寒冷與寂靜，將沉睡的大地緩緩喚醒。你的光芒是金色的，灑落在每一片葉…

徐先生 2 年前、年滿 65 歲退休後，曾因為睡不好到診所就醫服用安眠藥，之後又因肩膀關節疼痛就醫，吃了許多止痛藥、做了復健，還是沒有明顯改善，讓他感到不快，負面情緒增加。 徐先生表示，以前工作時，常與同事、家人外出活動，現在都提不起勁、老覺得無力、不想出門，擔心自己得了重大疾病。只好到家醫科檢查，做完檢查後，確定身體沒問題，被轉診到身心醫學科。 經台北慈濟醫院身心醫學科主治醫師張芳瑜門診檢查後，…

感冒時大家都會呼籲要多補充維生素C，但其實它對身體的好處可不只這樣，營養師表示，維生素C不僅有強力的抗氧化能力，也能促膠原蛋白合成等多項優點。另外，若是身體出現疲勞、傷口難癒合等症狀，就代表著每日蔬果攝取不足，身體出現了缺乏維生素C的警訊。 營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，維生素C的好處不僅僅是有美白的效果，同時還有多項對身體的優點如下： 請繼續往下閱讀… ●阻止自由…

你曾想過皮膚病也有重症嗎？39歲陳小姐在就學階段確診為全身型膿疱性乾癬，急性發作時不僅全身布滿密密麻麻的細小膿疱，還因嚴重高燒幾乎昏迷，讓她住院臥床長達1個多月，即使出院後，仍不時發作需要反覆住院，直到9個月後病情才穩定下來。   不料，幾年前在她懷孕期間全身型膿疱性乾癬又再度找上門，大發作膿疱病灶讓她體無完膚，連風吹過都會造成椎心的刺痛，而這次發病更是嚴重到引發敗血症，讓她差點失去生命…

維生素C具促進傷口癒合、美白、抗老等功效，是身體不可或缺的重要營養素。食療養生專家王明勇評比高維生素C蔬果排行，其中，以每100公克份量計算，紅心芭樂214毫克為水果界「C王」。紅甜椒138毫克、黃甜椒128毫克、青椒108毫克則分別拿下蔬菜區前3名。 王明勇於臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文分享高維生素蔬果圖鑑，以每100公克計算，除了水果區中的紅心芭樂（214毫克）奪冠（見下圖），珍珠芭樂…

營養是健康長壽的核心，維持營養建議以均衡飲食達成，但長者若飲食狀況不理想，提供口服營養補充則屬必要，營養補充須兼顧熱量與蛋白質，微生素補充則須謹慎。 維生素B12是水溶性維生素，被稱為「造血鈷胺素」，是人體必要維生素之一，可協助紅血球發展成熟，修復受損神經。 最近發表的整合分析發現，血清維生素B12濃度的高低與死亡風險成正比，血清維生素B12濃度每增加100pmol/L，死亡風險便增加4至6%，這…