標籤: 朝鮮薊副作用

肝病在台灣非常普遍，因此「顧肝」與「肝臟保健」相關的話題一直備受關注。你聽過有「天然護肝食材」稱號的朝鮮薊嗎？本文帶你了解它的功效以及適合哪些人食用。 認識朝鮮薊 朝鮮薊是菊科植物，也叫洋薊、菜薊或菊薊，原產於地中海地區。它營養豐富，含有維生素 C、葉酸、菸鹼酸、鎂和鉀等營養素。不過整株植物中可食用的部分不多，因此被譽為「蔬菜中的貴族」。 它的主要保健成分是綠原酸與洋薊酸，具有抗氧化與保護肝臟的作…