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根據台灣營養與健康調查（Nutrition and Health Study in Taiwan [NAHSIT]）報告痛風的盛行率男性約8.21%，女性約2.33%，而隨著生活習慣及西式化飲食，也使得痛風風險更加拉高，因此了解如何預防及改善都顯得相當重要喔！ 尿酸是什麼？ 尿酸是人體正常的代謝產物之一，身體的老廢細胞代謝及飲食都會產生，而最後會透過尿液排出。因此尿酸來源事實上並非大家既有認為都是…