不是鹽水!防蘋果變黑「改泡1物」 營養師激推:更香甜了

不少人削了蘋果後怕變黑,都習慣泡鹽水抗「褐變」,但容易因此破壞蘋果原本的香甜風味,或是有些人需要限鈉,吃了泡鹽水的蘋果反而增加負擔(高雄市三民區)。該怎麼辦?營養師蘇妍臣分享「泡新鮮檸檬汁」的妙招,酸味有助於提升食物的甜味,泡過檸檬汁的蘋果也變得更香、更好吃,大家不妨試試看


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