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紅肉、白肉火龍果營養差在這!1招把果皮營養同時吃下肚

被稱為「神聖之果」的火龍果是夏季的代表水果之一,常見的火龍果又分為紅色跟白色兩種,均含有豐富的營養,包含胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C等成份,由於熱量低又富含水溶性膳食纖維,適合有體態管理需求的人攝取。 樂威壯 「甜菜紅素」與「膳食纖維」含量為白肉、紅肉火龍果營養主要差異 那麼紅肉和白肉火龍果有什麼不一樣呢?宋明樺營養師指出,若以營養價值的差別來看,可以從「甜菜紅素」和「膳食纖維」兩點做區分,紅肉…

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