標籤: 乙醛代謝異常

世界衛生組織（WHO）於 2007 年將乙醛列為一級致癌物，研究顯示亞洲人的酒精不耐症比例遠高於歐美人，其中，台灣更是亞洲國家中酒精不耐症比例最高的國家，也是全球最高，值得重視！ 酒精不耐症協會理事長陳哲宏表示，台灣約有 49% 的人口具有酒精不耐基因，居全球之冠。這一基因導致肝臟缺乏乙醛去氫酶，無法正常將酒精的乙醛成份代謝轉化為乙酸，以致乙醛長期累積體內，增加罹患各種疾病及癌症的風險。 許多人以…