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運動後蛋白質吸收有上限？新研究推翻舊觀念 這篇研究在今年初引起不小的討論，今天我剛好又瞄到，就跟大家聊聊我的看法。先說結論： ​ 在重量訓練後，一次吃下大量（100克）的蛋白質，比起只吃25克的蛋白質，有更高且更長時間（>12小時）的肌肉合成效應！ ​ 這篇文章推翻了舊有的觀念，以前我們認為：運動後的蛋白質吸收有上限，吃太多蛋白質只會被分解掉、徒增熱量。但這很可能只是以前的觀察時間不夠久、或…