作者: 00919
一年大部分時間都有良好的健康狀態，卻在冬季特別感到憂鬱。沒有特別因素感到情緒落寞，沒有動力，做什麼都提不起勁，早上懶洋洋不想起床、整個人好像電力瞬間減弱一半，只想懶在床上。其實，日照時間縮短、氣溫低，自然界的動物原本就處於冬眠的狀態，為了應對寒冷環境與覓食的缺乏，會減少體力的消耗。在人類，除了活動力減弱之外，還可能引起情緒的變化。 人們看到陽光就如同看到希望般雀躍，日照縮短，也容易影響心情。如果加…
小時候總聽到長輩說，多吃胡蘿蔔可以讓眼睛漂亮，現在有醫學證實此說法了。日前美國哈佛大學醫學院研究指出，多吃「類胡蘿蔔素」蔬果（如青花菜、菠菜）的人，視網膜衰退程度比同齡者輕微，而葉黃素、蝦紅素、玉米黃素，就是類胡蘿蔔素大家族的成員之一。 五大營養素可護眼 蝦紅素為最 研究更指出，花青素、葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素和蝦紅素，這五大營養素都有護眼功效。而其中，又以蝦紅素的抗氧化性最高，不僅能消除眼…
近來空氣品質不佳，不時出現紅色警示等級，不少民眾出門時都戴上口罩，不過坊間也有一說，「若常吃豬血，可以幫助清除體內吸入的髒空氣，保護肺部？」 醫院營養師黃淑敏表示，目前在實證醫學及大型人體試驗都缺乏足夠證據證實豬血清肺的功效，換句話說，民眾想吃豬血清肺養生，恐怕無任何效果。 豬血熱量低脂肪少 適合限制熱量者 豬血是收集屠宰豬隻時所流出的鮮血，再加工製作完成，根據營養成分資料分析，100公克豬血含有…
過年期間，很多人普遍習慣在飲食上大吃大喝，不知不覺餐餐吃過量，無形中對胃腸造成極大負擔，因急性腸胃炎而緊急就醫的，大有人在。 避開奶製品及過甜過油與不新鮮的食物，腸胃炎通常會在一至兩周逐漸痊癒，但隨著飲食習慣西化，再加上黑心油風暴，許多致癌因子也加速了腸胃病變的可能性。 大腸癌發生率年年上升，年齡也不斷往下降，但實際致病因仍有許多不確定性，醫師提醒，經常性腸胃不適的人，自身一定要養成定期健檢的習慣…
高血壓控制不好，易得腎臟病，腎臟病患者也容易有高血壓，營養師提醒，患者除了依照醫師指示按時服藥外，平時更要留意健康飲食及規律運動，才能有助身體健康。 大林慈濟醫院腎臟內科黃振森醫師表示，高血壓的危險因子包括肥胖、抽菸、高血糖、家族史及腎臟病，而高血壓若是控制不好，也容易得腎臟病，兩者互相影響，不可不慎。 腎臟病患者要注意定期門診追蹤檢查、正確使用藥物針劑、飲食節制多喝開水、適量運動減輕體重，不要聽…
「燕麥奶」咖啡從國外紅到臺灣，成為時下最流行飲料；隨著蔬食風潮，豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創意火花。不過，雖然燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有「奶」，但是製作方式與營養成分卻是大不同！ 從原料到製程 三者皆不同 營養師蔡孟融指出，燕麥奶是將燕麥以水浸泡後，加水磨成漿、煮沸、過濾製成，有些燕麥奶產品會使用酵素水解改善質地，或額外添加油脂、食品添加物等成分，讓口感與牛乳更相近、品質更穩定；而豆奶是將黃…
癌症患者在進行化學治療期間，常因治療副作用讓食慾變差，導致免疫力降低，造成治療中斷或是無法治療，究竟該怎麼吃才能補足應有的營養，讓治療順利完成？ 癌友白血球數量低於3000 恐使化療中斷 醫院腫瘤中心營養師凃宜辰指出，人體中每立方公釐的血液大約有3400-10000個白血球，當白血球數量低於3000，就算是白血球不足，進而導致免疫力下降，造成化學治療無法進行，需藉由施打升血球素，才得以提高白血球。…
一到了農曆年，不免又是餐餐大魚大肉，醫師常常在門診被詢問，甲狀腺患者飲食在過年時是不是有哪些地雷食物不適合吃？首先要知道的是，你的甲狀腺怎麼老是鬧脾氣。 周宗翰中醫師表示，除了甲狀腺惡性腫瘤必須立即切除外，其餘的甲狀腺異常就像是個不聽話的小孩，不管是甲狀腺亢進或是甲狀腺低下，還是只是單純的甲狀腺結節或是囊腫，中醫認為這都是內分泌與免疫調節出了問題。中醫觀點主張透過「辨症論治」的方法，透過針灸與中藥…
女性愛漂亮，從塗抹到口服，只要能變得更完美，什麼方法都願意嘗試。飲食吃的健康，肌膚用的也不能隨便！ 其中又以蜂王乳最受貴婦們推崇，蜂王乳養顏美容的強大功效一直為人所周知，吃了好的蜂王乳可改善便秘，促進腸道毒素的排出使肌膚年輕、氣色紅潤、使肌膚柔軟又細膩，還可遠離肌膚初老！ 營養師曾相為表示，蜂王乳營養價值高，就是我們常聽到的蜂王漿（Royal jelly)，經由工蜂到處採集的花粉、花蜜經咀嚼與唾液…
