作者: 00919
明明體型很瘦，卻有高血脂？根據醫師診間觀察發現，許多民眾在健康檢查時，才驚覺有高血脂，但飲食少油膩又清淡，進一步詢問，得知大部分的患者，隨手就是一杯冷飲。醫師指出，攝取過多的冷飲會導致體溫降低，造成體內脂肪及醣類燃燒不完全，久而久之容易有高血脂。 林桓生新北市立聯合醫院新陳代謝科主治醫師表示，根據研究顯示，體溫每降低1度，基礎代謝率降低約12％，國人腋溫平均約為35度，長時間維持低體溫狀態，體內脂…
(食安專訊 – 大家吃食物是留意食品添加物/劑) 冬瓜糖是坊間常見的傳統甜食，但日前傳出有業者違法使用工業石灰製作冬瓜糖，引發民眾恐慌。其實政府訂有一套嚴格的食品添加物管理規範。食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）提醒，使用時除應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」的使用範圍及限量外，也必須選用於「非登不可」完成登錄，並完整標示品名、「產品登錄碼」字樣及其登錄碼、「食品添加物」字樣、…
民眾千萬不要以為歐洲、國外來的食品就比較安全。北愛爾蘭貝爾法斯特女王大學全球食品安全學院調查當地市售嬰兒米製副食品，結果發現，約一半以上的產品無機砷含量超標，學者擔心，這可能傷害嬰幼兒健康、發展。 近75%米製嬰兒食品 砷含量超標 無機砷會帶來一些健康風險，因此歐盟（EU）在2016年1月訂出食品無機砷含量上限，希望食品製造商可以確實遵守，但這項調查報告發現，當地米製嬰兒食品中，有近75%砷含量超…
三高患者注意！過年大魚大肉、大吃大喝可別太放肆，病情失控可能會突然看不見。醫師指出，三高疾病患者飲食過於重鹽、太甜、油膩恐傷害血管功能、視網膜病變，嚴重恐引發突發性失明。 眼前突然一片黑 恐是突發性失明 康寧醫院眼科主任李文浩表示，高血壓、高血糖、高血脂等三高疾病患者，病情控制不良，不僅容易出現血管病變，更會加速視網膜病變，嚴重恐發生突發性失明，眼前突然一片黑，必須趕緊到醫院治療。 血糖升高阻塞血…
蘋果、香蕉、鳳梨都是市場上常見的水果，但這些食物卻不是人人都能吃，婦產科醫師指出，鉀離子會刺激膀胱黏膜，讓頻尿患者症狀加劇，不少有頻尿困擾的患者不知情，還認為多吃蔬果不僅可以攝取纖維質預防便秘，無形中吃進容易刺激膀胱粘膜產生尿意的食物。 狂跑廁所 2成 女性有膀胱過動症 醫院婦產科醫師張宇琪指出，正常人膀胱容量達350c.c時，就會出現尿意，但不會急想上廁所，膀胱容量達500~600c.c時，就會…
你也一直為肥胖而困擾嗎，在傳統中醫而言，肥胖又分為素稟痰濕偏盛、氣虛經阻痰生兩種，而根源就來自於肥胖的「濕」；中醫師吳明珠指出，若能將體內的痰濕排出，就能使體態變得輕盈又結實，但想要遠離痰濕找上門，最關鍵就是了解自己屬於哪種肥胖證型，才能依照自己體質，透過中醫解方及日常祛濕養生法，達到瘦身效果。 找出肥胖證型 對症下藥 一旦身體累積包括虛、濕、寒、熱、瘀，就會使身體漸漸肥胖，主要因虛的時候濕氣就排…
很多人吃完菠菜都會覺得牙齒澀澀的，因為菠菜草酸含量高，草酸碰到牙齒的鈣質，形成草酸鈣，進而產生輕微侵蝕牙齒的感受，所以讓人有澀澀的感覺。 營養師說，菠菜營養價值很高，對護眼相當有益，咀嚼下肚也無需擔心草酸鈣結石的問題。 這兩種一起吃擔心結石？ 營養師：別打汁「喝」就好 張益堯營養師說，像是常聽到的尿路結石，可能就是因為草酸鈣結晶含量較高，但一般在吃菠菜時無需擔心，因為如果只是吃食物本身，例如菠菜、…
天氣轉涼，很多人都喜歡吃火鍋，不但暖身暖心又暖胃！但你知道一碗風味濃厚熱騰騰的火鍋湯竟然可能隱含高鈉、高熱量的健康危機嗎？ 因此如何慎選食材是重要的課題，以免享受美味火鍋的同時，體重也跟著節節上升。 在外吃鍋要注意當心熱量破表成負擔 建議每日鈉攝取量上限為2400毫克，但吃鍋習慣搭配火鍋料，因食材過度加工容易導致鈉攝取量過高；同時，在外吃鍋也很容易被餐廳提供的飲品、甜食誘惑，一頓餐下來，熱量可能將…
現代人工作忙碌，三餐老是在外，無形中鈉含量攝取過高，恐引起高血壓、骨鬆的危機。營養師夏子雯指出，最近正值香蕉盛產季節，外食族不妨回家後，喝一杯香蕉牛奶汁，有助排鈉、消水腫，同時能夠預防便秘找上身。 香蕉營養高 高鉀、高膳食纖維 新光醫院營養師夏子雯說明，香蕉富含多種營養成分，包括蛋白質、鉀、磷、鎂、鈣、膳食纖維，以及維生素A、B、C、E，尤其鉀離子、膳食纖維特別豐富，有助排出身體中過多的鈉，並可促…
